ピーマン

ピーマンの栄養と食べ方を、青ピーマン100gの成分表をもとに整理。ビタミンC、βカロテン、種やワタ、苦みを抑えるコツ、保存方法まで、根拠の範囲でわかりやすくまとめます。

パプリカの美容効果が気になる方へ。ビタミンCやカロテノイドなどの特徴、続けやすい食べ方、1日の目安量と注意点をやさしくまとめます。