初夏

アスパラガスの栄養と食べ方｜葉酸・食物繊維と下ごしらえ・加熱のポイント

アスパラガスの栄養成分をMEXT食品成分表で確認し、葉酸・食物繊維・カリウム・ビタミンK、下ごしらえ、生・ゆで・油いための違い、食べる量の考え方を整理します。