アントシアニン

アサイーの栄養と食べ方を、ポリフェノール・食物繊維・商品タイプ差・アサイーボウルの注意点から整理。健康目的の根拠は限定的で、無糖ピューレや粉末はラベル確認が大切です。

ブルーベリーを美容習慣に取り入れるコツを解説。冷凍・生のブルーベリーの食べ方や選び方、アントシアニン・食物繊維などの成分、ヨーグルトやスムージーへの取り入れ方、ジュース・ドライ・ジャムの違いと注意点まで分かりやすく紹介します。